Zakoylok.RU

Главное меню

Столицы Европы

Фотографии достопримечательностей Будапешта - ВенгрияЭто самый крупный город Венгрии и его столица (население - 2,5 млн. жителей, площадь - 525…

Фабрики-кухни

Фабрики-кухни, комбинаты для массового производства готовых блюд, строились в Ленинграде в конце 1920 х — начале 30 х гг. Главная цель Ф.-к. — обеспечить горячим питанием рабочих промышленных предприятий и освободить женщин-работниц от забот по приготовлению пищи. Проект строительства первых 4 Ф.-к. разработан в 1928 (архитекторы А. К. Барутчев, И. А. Гильтер, И. А. Меерзон, Я. О. Рубанчик, инженер А. Г. Джорогов), он предусматривал высокую механизацию производственных процессов, возможность доставки готовой продукции потребителям. Архитектурный облик зданий Ф.-к. решался в формах конструктивизма. Размещение Ф.-к. планировалось в рабочих районах Ленинграда, вблизи крупных промышленных предприятий. Первая Ф.-к. построена в 1928—29 в Невском районе (ныне проспект Обуховской Обороны, 119а), первый камень в её фундамент заложил А. Е. Бадаев. В 1931 эта Ф.-к. выпускала 35 тыс. обедов в день. В 1929 открыта Выборгская Ф.-к. (ныне проспект Карла Маркса, 45). За счёт создания при ней так называемой экспедиции термосов проектная мощность (12 тыс. обедов в день) значительно возросла, готовая пища доставлялась непосредственно на предприятия Выборгской стороны (в 1931—36 тыс. обедов в день). В 1930 на месте бывшего трактира «Таганрог» за Нарвской заставой открыта Нарвская Ф.-к. (самая крупная в Ленинграде, в 1931—60 тыс. обедов в день). В 1930—31 сооружена Василеостровская Ф.-к. (Большой проспект Васильевского острова, 68) мощностью до 35 тыс. обедов в день. Однако из-за трудного положения с продовольствием Ф.-к. в 1930 х гг. не смогли полностью выполнить возложенные на них задачи. В 1990 в Ленинграде 3 Ф.-к., все они находятся в ведении районных трестов столовых. В состав современной Ф.-к. кроме собственно производственных подразделений входят рестораны, кафе, столовые, буфеты, магазины «Кулинария», филиалы на промышленных предприятиях и в учреждениях.

Азия - Столицы и города

Токио - Япония - Фото - ДостопримечательностиТокио, столица Японии, расположен на юго-востоке острова Хонсю, в низменной части главной равнины Канто,…

Счетчики

Яндекс.Метрика

Культурные центры, достопримечательности Москвы

Потешная палата государева, образовалась не позднее начала XVI в. Великокняжеская «потеха» с участием скоморохов — певцов, игрецов на музыкальных инструментах,…

Культурные центры, достопримечательности Санкт Петербурга

Оркестр Русских Народных Инструментов имени В. В. Андреева (с 1960 Русский народный оркестр имени В. В. Андреева Ленинградского телевидения и…

Известные люди, личности Санкт Петербурга. Биография, фото

Руднев Лев Владимирович (1885—1956), архитектор.