Zakoylok.RU

Главное меню

Столицы Европы

Культурное достояние и достопримечательности Берлина - Герсания - ФотографииБерлин - столица Германии - расположен при впадении реки Шпрее в реку…

Фабрики-кухни

Фабрики-кухни, комбинаты для массового производства готовых блюд, строились в Ленинграде в конце 1920 х — начале 30 х гг. Главная цель Ф.-к. — обеспечить горячим питанием рабочих промышленных предприятий и освободить женщин-работниц от забот по приготовлению пищи. Проект строительства первых 4 Ф.-к. разработан в 1928 (архитекторы А. К. Барутчев, И. А. Гильтер, И. А. Меерзон, Я. О. Рубанчик, инженер А. Г. Джорогов), он предусматривал высокую механизацию производственных процессов, возможность доставки готовой продукции потребителям. Архитектурный облик зданий Ф.-к. решался в формах конструктивизма. Размещение Ф.-к. планировалось в рабочих районах Ленинграда, вблизи крупных промышленных предприятий. Первая Ф.-к. построена в 1928—29 в Невском районе (ныне проспект Обуховской Обороны, 119а), первый камень в её фундамент заложил А. Е. Бадаев. В 1931 эта Ф.-к. выпускала 35 тыс. обедов в день. В 1929 открыта Выборгская Ф.-к. (ныне проспект Карла Маркса, 45). За счёт создания при ней так называемой экспедиции термосов проектная мощность (12 тыс. обедов в день) значительно возросла, готовая пища доставлялась непосредственно на предприятия Выборгской стороны (в 1931—36 тыс. обедов в день). В 1930 на месте бывшего трактира «Таганрог» за Нарвской заставой открыта Нарвская Ф.-к. (самая крупная в Ленинграде, в 1931—60 тыс. обедов в день). В 1930—31 сооружена Василеостровская Ф.-к. (Большой проспект Васильевского острова, 68) мощностью до 35 тыс. обедов в день. Однако из-за трудного положения с продовольствием Ф.-к. в 1930 х гг. не смогли полностью выполнить возложенные на них задачи. В 1990 в Ленинграде 3 Ф.-к., все они находятся в ведении районных трестов столовых. В состав современной Ф.-к. кроме собственно производственных подразделений входят рестораны, кафе, столовые, буфеты, магазины «Кулинария», филиалы на промышленных предприятиях и в учреждениях.

Азия - Столицы и города

Дамаск - Сирия - Фото - ДостопримечательностиИсторическим, культурным и хозяйственным центром Сирии является ее столица - город Дамаск. Население…

Счетчики

Яндекс.Метрика

Культурные центры, достопримечательности Москвы

Отличные приключения и интересные открытия ждут детей в Московской области, где множество достопримечательностей станут яркими впечатлениями для маленьких путешественников.

Культурные центры, достопримечательности Санкт Петербурга

«Дружба» (Московский проспект, 202), специализированный детский кинотеатр.

Известные люди, личности Санкт Петербурга. Биография, фото

Григорьев Григорий Петрович (1914—1944), Герой Советского Союза (1944, посмертно), старший лейтенант.