Польза кофе для организма

Суббота, 27 октября 2012

Одним из самых популярных напитков во всем мире является кофе. Он доставляет своим ценителям наслаждение и радость.

Однако польза кофе состоит не только в удовольствии, получаемом человеком, употребляющим этот ароматный напиток. В состав кофе входит много полезных и необходимых организму веществ. Кофе состоит в основном из азота, кальция, железа, фосфора, магния, серы, натрия и хлора.

А также в этом чудесном напитке содержатся полезные сахара, жиры, белки, дубильные и минеральные вещества. А еще в состав кофе входят алкалоиды (тригонелин и кофеин), определяющие самые ценные качества данного напитка – благоприятный аромат и тонизирующее действие.

В процессе обжаривания кофейных зерен образуется ниацин или никотиновая кислота (витами РР). Данное вещество является необходимым для нормализованной работы целого организма, в частности и центральной нервной системы.

Также в химический состав этого чудодейственного напитка входят витамин Р и группа витаминов В, необходимых для укрепления кровеносных сосудов. Представляете, одной чашечкой свежезаваренного nespresso Вы сможете на 20% удовлетворить суточную потребность организма в этих витаминах!

А еще кофе состоит из органических кислот, таких как уксусная, лимонная, кофейная, хлорогенная, яблочная кислота. В совместимости с кофеином эти кислоты способны улучшить функционирование пищеварительной системы (но только при нормальном уровне кислотности и отсутствии болезни желудочно-кишечного тракта).

А еще современные ученые, исследовавшие этот напиток, пришли к выводу, что кофе может помочь даже людям, страдающим от сильной аллергии.